Mâm chay Đại tiệc lớn - Thanh đạm, thơm ngon

Mâm chay Đại tiệc lớn thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt như lễ hội, cúng giỗ hay các buổi tiệc lớn. Mâm chay này không chỉ thanh đạm mà còn rất phong phú về hương vị và màu sắc, tạo nên một bữa tiệc hấp dẫn.

Một số món ăn nổi bật trong mâm chay Đại tiệc lớn:

1. Gỏi cuốn chay: Cuốn từ rau sống, bún, đậu hũ và các loại rau củ, chấm với nước tương hoặc tương chao.

2. Cơm chiên chay: Cơm được chiên với rau củ và gia vị thơm ngon, tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn vừa dễ ăn.

3. Nấm xào thập cẩm: Nấm được xào với các loại rau củ như bông cải, cà rốt, mang đến hương vị tươi ngon.

4. Đậu hũ sốt cà chua: Đậu hũ được chiên giòn, sau đó sốt với nước sốt cà chua có gia vị đậm đà.

5. Canh chua chay: Nước dùng được nấu từ rau củ, nấm, và dứa, mang lại vị chua nhẹ, thanh mát.

6. Bánh xèo chay: Bánh xèo được làm từ bột gạo, nhân rau củ, ăn kèm với rau sống và nước mắm chay.

7. Trà hoa quả: Một món tráng miệng thú vị, với các loại trà từ hoa quả tự nhiên, thanh mát và bổ dưỡng.