Mâm chay Tất niên cùng Gia đình

Mâm chay Tất niên là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt, đặc biệt trong dịp Tết. Đây là bữa ăn cuối năm để tiễn đưa năm cũ và chuẩn bị đón năm mới. Mâm chay thường bao gồm nhiều món ăn phong phú, thể hiện sự thanh tịnh và cầu mong cho một năm mới bình an, hạnh phúc.

Một số món ăn thường thấy trong mâm chay Tất niên:

1. Xôi gấc: Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn.
2. Chả lụa chay: Được làm từ đậu hũ và các loại rau củ, là món ăn không thể thiếu.
3. Canh nấm: Thường là canh nấm hương hoặc nấm rơm, có thể thêm rau xanh.
4. Đậu hũ kho: Đậu hũ thường được kho với nước tương, đường, và các loại gia vị.
5. Dưa giá: Là món ăn kèm để tăng thêm hương vị, làm cân bằng bữa ăn.
6. Mứt trái cây: Những loại mứt như mứt dừa, mứt bí cũng thường xuất hiện để trang trí và làm món tráng miệng.